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第八十三章:头疼的何掌柜 (2 / 2)
王也的确是来自于后世,但即便是来自后世,可他毕竟也没有带着一本《当代菜谱宝典》穿越过来。脑子里能够记忆得到的菜肴是有限的,这么玩儿下去,大概不出几年,他脑子里的菜肴就要被挖空了。更何况,后世很多菜肴其实都需要借助一些科学性比较强的厨具或者是现在还没有出现的调料,以他现在的能力,根本就做不出来。
而且,即便是来自于自认为发达的也不能够小瞧了其他人的创造力。毕竟历史都是由人来书写的,古人可以小看的是眼界和尚未发展起来的科学,但绝不能小看的却是绝不差于甚至在很多地方都要优于当代人的创造力和智慧。
他能做得出来,就有人能模仿得出来。既然有人能模仿,就肯定有人能够在他的基础之上再加改进,做得比他还好。他无法永远保持这种优势,所以,王也不能将全部的精力都用在每天想新菜上,而他每天推出的新菜,实际上也无法对得月楼造成什么致命的威胁。
而后来,王也亲自掌厨,也的确对于得月楼造成了一定的影响。而且,得月楼也采取了一些手段,来进行遏制。但这些加在一块儿,也不如何掌柜现在这么头疼。
“姐夫,要不,我们也试一试吧?”做大厨的小舅子这样劝说何掌柜。
他们都是走歪门邪道上来的,自认为耍手段不输于旁人。但真的要这样赌一下吗?何掌柜心中很是踟蹰,他不知道该怎样做决定,不知道自己该不该去赌这一把。
看他犹豫,反倒是他那小舅子劝他道:“姐夫,不能再等了!今天都已经是第七天了,若是咱们再不采取一些措施,等到客人都跑到对面去,我们还怎么追啊?”
何掌柜想了想,却依旧摇头。
虽然商人敏感的嗅觉已经让他意识到了浓浓的危险,但这么多年的经商经验却依旧告诉他,这样的办法不可能长久!
“第七天了。”何掌柜喃喃说道。
“是啊,姐夫。”小舅子没有理解何掌柜的意思,反而继续劝说道,“这会儿咱们追还来得及,过两天就真的来不及了。”
“不。”何掌柜轻轻摇头,“这种手段用得一时,用不了一世!你别看他最近门庭若市,其实,真的赚到很多钱吗?那可未必!我觉得,他能回本就已经很不错了。今天已经是第七天了,送四桌菜,还有三天,估计也就结束了。我不相信,难道他还能再来一轮霸王餐不成?我们得月楼没那么容易被他挤兑垮,更何况,就只剩下三天而已。我倒是想要仔细看看,他到底还有什么手段!如果黔驴技穷,那才是取死之道。”
小舅子完全理解不了姐夫的想法,他明明看到何掌柜愁的头发都要白了,明明看到客人都跑去五味楼吃饭,不来得月楼了。可再拖……何掌柜竟然还想再拖!这怎么能行啊!
想着想着,他又想起了五味楼那两个学徒,连忙说道:“姐夫,我约了汪同安,明天下午的时候,他偷偷出来跟咱们见一面,你看到时候是不是……”
“你约到他了?”这一点倒是让何掌柜有些意外,他本以为没有机会了的!
小舅子连忙回答道:“是啊,约到了呢!真的是不容易!那个宋楚杰油盐不进,执拗得很。倒是这小子,看着脾气不太好,但实际上,心志没那么坚定。他总觉得王也对他有偏见,我觉得,这是一个很好的突破口,如果可以的话,把他当做是卧底,我们的胜算就会更大一些了。姐夫,您觉得呢?”
“好,这样最好!”何掌柜拍手道,“这样,明天我亲自跟他谈!他要什么条件,只要不过分,咱们都可以答应他!”
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