200:种花;为家人做糖葫芦和拔丝红薯(一更) (6 / 9) 首页

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200:种花;为家人做糖葫芦和拔丝红薯(一更) (6 / 9)
        卢氏的此时已经做熟饭了,在等凌沙,就一直站在一边看着,大郎送回来木签后,也一直在一边看着。太好奇了,原来糖葫芦是这么做的吗?以前只见到卖的,也没吃过。

        “沙儿,那个大盆是要做什么的?”卢氏此时忍不住问道。

        “放裹好糖的糖葫芦。”凌沙说着,就拿起一串糖葫芦过去在倾斜的锅里的糖浆里转了一圈,放进了旁边的大盆里。如此反复,一会的时间,就把糖葫芦都裹完糖了,也平铺在了大盆的底子上。

        “好了,大哥帮着把大盆端到院子里让凉快着吧,我们吃完饭后,就可以吃了。”

        “好!”大郎郑重的端着大盆出去了。

        “沙儿,那些红薯块是要做什么?”卢氏以为红薯块要和这些果子怎么做呢,原来是另外的吗?

        “这个,做拔丝红薯。”凌沙笑了笑。

        把锅坐回炉子上,凌沙加了一块木柴进炉灶里,等着糖浆再热起来后,用铲子继续搅拌,待感觉糖浆的颜色彻底的成了焦糖色以后,毫不犹豫的快速倒入了那些炸好的红薯块,用铲子衬着锅底翻滚了几下,端起过,把糖浆和红薯块一起倒入了一边的大盘里,且糖丝拉好多,拉不断的样子。

        经过裹了糖葫芦后,剩下的糖浆其实并不多了,这样再一拌红薯块以后,正好没有了,一点没浪费。

        把锅放在炉子上,凌沙倒入了一瓢水,准备洗锅。回头看着那一大盘的八十红薯,脸上露出了一丝笑容,暗暗的念叨了一句:“完美,这做法,还没忘。”

        “好了?”卢氏问。

        “嗯,好了,娘,赶紧上桌吧,这个凉了可不好吃。大哥,你去接大嫂过来吃饭。我去喊爷奶和爹他们。”凌沙拍了拍手,摘下围裙,赶紧出了厨房。

        卢氏则是若有所思的看着凌沙的背影,沙儿刚才那句话什么意思?好像她以前做过这些似的,可是,她并不记得沙儿以前在家里做过这些。

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