第六十七章 从一开始就不简单的烤肉 (3 / 4)
        要知道德州烤肉的源起就是为了应对物质过剩年代，德州的各大农场主将滞销的肉在家里举行烤肉party，最后慢慢衍生出的这么一种烤肉形式和类型。

        至于牛舌，那是下脚料，直接搅碎了做肥料或者是饲料用的东西，都不算滞销货一类了。

        所以德州烤肉是绝对没有使用牛舌这一说的。

        “人人都在求新求变，看来肖华也不例外啊！”

        希尔文采访了不少的著名特厨，自然知道这些人的心思，从开始肖华用西美极黑和牛开始，他就已经隐隐有所猜测，显然这位德州烤肉之王要突破自我，展现一道全新的食谱了！

        “新的菜品么？在食戟上推出，看来他已经完全完善了啊！”

        igo总部的监督员法瑞尓女士首次发声，却有些意外的看向了肖华，对于这次的食戟，她实际上是不在意的，可是如果她没有看错，这个德州烤肉之王离突破麟级也只差一点了

        ‘要是他能赢了的话，顺势就可以迈入麟级了？’

        此时一股异香飘散开来，正是肖华正在用特殊的香料混合物腌制牛舌。

        要知道就算是品质上佳的和牛牛舌，外层舌苔的部位也是不能用的，口感差，更是会有异味。

        对这一点，肖华简直就像是一个经常料理牛舌的老手一样。

        轻而易举的就擦着毫厘的牛舌中心部分，把外层全部切掉。

        如果有人去检查他舍弃的部分就能够发现，里面没有一丝浪费掉可以使用的牛舌部位。

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