第806章 土匪豆腐【求月票】 (1 / 6)
        土匪豆腐到底是不是土匪创造出来的徐拙不知道，但是这道菜的做法确实很简单，也很下饭。

        符合土匪们随时准备下山打劫或者从后山跑路的特点。

        这道菜需要用到的材料不多，豆腐一块，高汤一碗，剁椒两勺，另外还有适量食盐酱油和葱花。

        为了照顾喜欢吃辣的人，也可以再放点切碎的小米辣进去。

        不过一般情况下，剁椒的辣味儿已经足够。

        “连姜蒜和花椒大料也不用准备？”

        于可可瞪大眼睛，有些不信的看着徐拙。

        觉得这道菜有些儿戏。

        相对于土匪猪肝，这道土匪豆腐的配料也太少了点。

        素菜的待遇就这么差吗？

        徐拙看着准备好的食材笑着说道：“放心吧，这绝对够，其实不是为了让卖相好看的话，葱花和酱油也可以省掉的。”

        土匪菜嘛，其宗旨就是能够简单快捷做好，同时还下饭。

        只要能够满足这个要求，就是合格的土匪菜。

        至于其他的东西，全都可有可无。

        徐拙没有着急去做，而是先烧一锅水，水里加入两勺食盐，等水开后把豆腐下进去煮一会儿。

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