第402章 砂锅刀削面【求月票】 (5 / 5)
        所以最早的刀削面，就是砂锅刀削面。

        现在一些饭店也有砂锅刀削面，不过都是用铁锅煮好后，再倒入砂锅端给顾客，和真正的砂锅刀削面有很大区别。

        用砂锅煮刀削面，首先不能炝锅，面汤的香味儿全靠骨汤，所以骨汤好不好，直接决定刀削面的味道是否过关。

        现在冯卫国居然想用砂锅做刀削面，徐拙自然不会反对。

        他把以前做卤肉的砂锅找出来递给冯卫国：“这口锅不知道不知道够不够你施展……”

        这是市面上能买到的最大号的砂锅，炖二三十斤肉很轻松。

        用它做刀削面的话再好不过。

        而且今天店里吃饭的人，正好可以让冯卫国发挥一下。

        冯卫国一看这锅的造型，有点犹豫。

        他打算用那种单人小砂锅做一锅刀削面，这样拍出来更加精致，更加吸引人。

        可是现在这个跟澡盆一样的大砂锅，让他有些无所适从。

        这么大的锅，完全体现不出刀削面的精致啊。

        小丫头鬼点子挺多的：“冯爷爷，就用这口锅，到时候咱们的视频就用全网做大的砂锅刀削面来做标题，绝对能火！”

        一听能火，冯卫国顿时来劲了：“好，那咱们就用这口锅来做砂锅刀削面！”

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