第068章 巧了，我也姓于 (2 / 7)
        B站有些美食UP主喜欢在里面放八角和香叶。

        这是不对的。

        因为不管加什么香料，都会压制住葱香味儿。

        所以正宗的做法就是什么都不加，纯葱熬制。

        而且熬制的时候不能盖锅。

        有的人图省事，觉得盖锅会熬得快一点。

        这是极其错误的。

        因为盖上锅，葱里面的水汽散不出来。

        会形成一股生葱腐烂的味道。

        只有敞着锅，小火慢熬。

        做出来的葱油才最香，味道也最纯正。

        随着油温的升高，葱油的香味儿也慢慢散发出来。

        “呀，这么多啊，孙爷爷吃的完吗？”

        于可可拿着两个苹果进来洗，看到锅里那半锅葱油，有些好奇。

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