第999章 湖南酱板鸭【求票】 (4 / 9)
        联想到袁康的特性和能力，徐拙觉得回头可以让他分管人事和销售。

        至于原本分管人事的唐晓颖，让她把后勤抓到手就行了，这样财务方面能和袁康相互掣肘，后勤方面也能节制后厨和前台，总的来说还是大权在握。

        徐拙给唐晓颖放权，自然不是为了真给袁康使绊子，也不是不信任袁康。

        而是担心袁康在店里胡搞，弄得大家怨声载道的，这个时候唐晓颖就能出面跟袁康沟通了。

        算是一点平衡的小手段。

        不过管理方面的平衡手段徐拙还没用出来，后厨却先失衡了。

        “买的这些鸭子是徐拙做酱板鸭用的，建国你这哐哐哐全剁了算怎么回事？”

        “徐拙说要教我做炒血鸭，不剁成块儿怎么用呢？”

        两天后的一个清晨，早饭还没做好，曹坤就和建国在后厨叮叮咣咣的吵了起来。

        当然了，两人也不是真的吵，而是都想让徐拙先做自己能学的东西，这样自己所在的部门就可以扬眉吐气一把了。

        建国作为厨师长，其实分管的是烩面这一块儿，但是最近郭兴旺不在，关俊杰得统筹全局，所以炒菜那边有什么事儿都是建国出面。

        比如今天，建国一大早就买了好几只鸭子过来，他想带着炒菜这边的人跟徐拙做炒血鸭，而曹坤那边昨天就得了信儿，今天要做酱板鸭。

        甚至为了做酱板鸭，后厨还特意买了个大一点的烤炉。

        结果建国那边为了抢占先机，居然把所有鸭子全都剁成了鸭块儿，让曹坤一时不知道说什么才好。

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