第599章：清闲假日 (5 / 6)
        果然是大厨，说得头头是道。

        唐沁费了半天工夫才保存完整的海螺黄，又被她一只一只的揪掉。

        接过她重新递来的螺肉，容熙川又在她的脸颊亲了一下，这次算是安慰吻吧。

        只见容熙川拿着一把小片刀，熟练的去掉了海螺上的杂质，然后运刀如飞，一片一片薄如蝉翼的海螺片就在他的手中诞生了。

        唐沁捏起一片，对着光看了看，一脸的不可思议“这，这也太薄了吧。”

        “刀不顺手，不然还能再薄一半。”

        她是知道的，一般顶级厨师都有一套自己的专用设备，做出的饭菜口味怎么样，不但跟食材和香料有关，很大程度上也取决于厨师的工具，就像这道油爆螺片，如果把海螺切得很厚，不但难以成熟和入味，还会严重影响外观。

        唐沁感叹，这就是大神和小虾米的区别啊。

        容熙川切好螺片后，锅里的油已经烧得七八成热。

        “你站到我后面。”他试了一下油温，“海螺上带水，会有喷溅。”

        唐沁急忙躲到了他的背后，双手按在了他的肩膀上，露出一只眼睛盯着他的手，“你也小心一点。”

        她看着他把那些螺片用一个大漏勺放到了锅里，在噼里啪啦的声响之后，漏勺被迅速拿了出来，海螺已经呈现出金黄色。

        另外一个锅里已经放了少量底油，他把海螺扔进去后，倒进提前调好的料汁，简单颠勺翻灼了两下就倒进了一边的盘子里。

  The content is not finished, continue reading on the next page

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》