第142章 火锅 (2 / 4)
        齐太子一吃，眼睛登时亮了起来，顾不得什么，立刻又笨拙的夹了一筷子。

        小春儿早就馋了，钟离也给她夹了一块鱼肉。

        鱼肉入口鲜嫩无比，偏生外部还有一层脆壳，吃起来真是层层分明，说不尽的滋味。

        小春儿使劲点头，她是个小姑娘，年纪又小，定然喜欢这种甜酸口味的。

        这条鱼没有鱼刺，全都摘干净了，这么一吃更是方便，齐太子和小春儿当即埋头苦吃，一句话也没有，愣是吃了大半条之后，才舒了一口气。

        齐太子感叹道：“钟离先生，这……真当真绝了！这是越地口味儿？竟如此鲜美，着实令人吃惊啊！”

        钟离笑了笑，这才不卖关子了，道：“这叫做松鼠鱼。”

        “松鼠鱼？”

        其实就是苏锡菜的镇派名吃——松鼠鳜鱼。

        松鼠鱼整条无刺，而且需切花刀，炸至金黄，因此吃起来口感外焦里嫩，还颇为松软，和一般的蒸鱼炖鱼那都不一样。

        再浇上酸甜口的酱汁，口味清雅和醇，不浓不淡，色泽光鲜，不仅好吃，而且赏心悦目，绝对是一道大菜。

        齐太子和小春儿两个人险些干掉了一条差不多三斤的鱼，钟离赶紧让他们住手，道：“还有旁边的呢，若这会儿吃饱了，其他还吃不吃了？”

        钟离还让厨子做了碧螺虾仁，虽然这年头没有碧螺春这种茶叶，而且茶叶也并不普及，尤其是吴越之地，并没有饮茶的习俗，但是想要找一些茶叶，也不是没有。

        厨子用越地的茶叶，做了这道虾仁。

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