第九百三十四章暴躁老头在线训斥大老板（第三更） (1 / 4)_医圣小农民

第九百三十四章暴躁老头在线训斥大老板（第三更） (1 / 4)

第九百三十四章暴躁老头在线训斥大老板（求订阅、打赏）

        后厨此刻新鲜蔬菜、瓜果、肉类等食材准备齐全，而且都是精选的食材，就是为了今天中午的升星考核。

        所有后厨的工作师傅，都换上了最近酒店刚刚发的一套新衣服。

        厨师，清一色白工作服、帽子分级而戴。

        一个个精神抖擞，好像迎接国家重要领导人到来一般！庄严、肃穆、认真、敬业

        所有后厨的工作人员分别在长条形的不锈钢配菜桌两边站着，目不转睛的盯着桌旁一个老头的表演。

        这老头约莫其实出头，身体还算硬朗，面色红润，肚子隆起，有几分发福。

        高高的厨师帽，戴在他头上，顿时整个人的大厨气质显露而出。

        气场十足！

        以至于旁边那些后厨工作人员一个个聚精会神的观看着他的表演。

        老者两边的鬓角，已经有些花白，一边将锅里刚炒好的一个笋干炒肉，一手拎着锅，一手握着勺，正在往盘子里盛。

        拎着锅的手，明显有些颤抖，可能是年龄大了，体力略有欠缺的缘故吧。

        但熟练的动作，却展露出他大厨的水准，绝逼不是一般的二流厨师

        老者一边盛菜，一边教导似的出声：“像这份笋干炒肉，从选材到切菜、再到爆炒，整个过程看似轻松，但你们都要做到精致，才能做出令食客满意的菜品来。”

        “笋干要选择色泽黄亮、肉厚一点的，最好是选天目山大筒笋、无硫磺烟熏的，这种笋干才能保留原笋的口味。”

        “笋干先用水浸泡一到两天，然后用高压锅加入腌过笋干的水，焖15分钟，取出。笋干切条备用！”

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