第六十四章 手撕包菜 (2 / 6)
        陈凯一脸无奈：“你正常一点。”

        “给我拿冰淇淋去，热死我了。”

        “哦。”

        陈凯老老实实进厨房里，从冰柜里拿了一盒冰淇淋，出来递给李菲菲。

        “趁客人没来，你先好好休息一下，我要开始做菜了。”

        李菲菲一手捧着冰淇淋盒子，好奇地指着厨房传菜窗口下面的保温台。

        “你今天上午就是去买这个机器啊？”

        陈凯点点头：“就是这个，我给你演示一遍，很简单的。”

        和李菲菲一起走到保温台跟前，陈凯试验了一遍加热方法。

        李菲菲嘴里噙着冰淇淋勺子，点了点头：“嗯嗯，看起来很简单的样子，你去做菜吧，客人就快到了呢。”

        陈凯笑了笑，先把保温台放置菜品的三个铁盒子都抽出来，拎到厨房，在冷水管下面冲洗干净再安装回去，盖上玻璃的透明保温盖子。

        站在厨房里，陈凯稍微活动了一下颈椎和腰，看着房间内的一堆材料，微微一笑。

        先从旁边的菜柜里拿出一颗圆滚滚的大包菜，正面看起来很像一颗皮球。

        陈凯打开水槽的冷水管，把包菜在水管下面用流水仔细清洗了一遍，然后两只手拿着包菜，往水槽里面狠狠地甩着加快水分沥干的速度。

        折腾了一会，包菜总算是变得干爽了，这样做出来的手撕包菜，口感才会脆，这就是第一个关键。

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