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047.孟家家主 (3 / 3)
鸣玉笑了笑,又过去拿了一壶醉百年来,:“这道是荷叶香水鱼,这道是可以下酒的鲜卤黄酒猪脚。”介绍完就道了一声吃好喝好,走去了长桌那里坐下来,描起了阿诺衣服的图样。
孟宇清闷着头如疾风扫落叶一般,将桌上的鳝丝面和香水鱼吃了个干净,然后才慢慢腾腾开始喝酒吃猪脚,还一边与许鸣玉聊起来。
“许掌柜可曾想过,你这么好的手艺,为何出了一件孩的事就没有老客人上门了?”
鸣玉抬起头疑惑:“因为我的名声让那些礼仪大族敬而远之吧。”
孟宇清拿着猪脚的手冲着鸣玉摇了摇,不认同的:“这京城,商家关于女名节的丑闻是打眼了一些,可是并不能让他们敬而远之。你这店根本原因其实是别家商户排挤,垄断了食材的渠道,让你需要的时候做不出大量的菜来,客人们来一次遇到这种情况,下次就不会再让自己白跑一趟。这一日复一日恶性循环,客人越来越少,最后就算你能拿出菜来,别人也会下定论认为不新鲜。名声的影响确实有,这会让那些世家贵族的女眷敬而远之,可是这不能影响大老爷们儿来吃饭吧,有多少男人喜欢去年轻貌美的老板娘那里吃饭呢?所有男人!又有多少男人因为老板娘的坏名声而放弃自己的吃食计划?根本没有,甚至有的时候,越声名狼藉又美艳的老板娘,越能有大批的男客人光顾。你觉得可对?”
青霜开口凉凉发声:“公浪荡可以,别带坏了我家姐。”
孟宇清似笑非笑,继续对鸣玉:“你的酒楼目前的情况,非一日造成,你的名声受损也是你不及时管控谣言进行辩白的过错。你又有什么资格抱怨别人不珍惜你的手艺?”
冬扇气得站起来要骂他,被鸣玉拦住了,她的长处在手艺,就算是现代的酒店,也是她专门请了管理人员来帮她管理,所以她确实欠缺经营酒楼的各种能力。没错,这位公却是到了点上。
她正色向孟宇清行了礼:“多谢公提点。可否询问公大名?”
孟宇清喝了一口酒,站起来拱手:“提点不敢当,在下孟宇清,非常欣赏许姐的手艺,实在是觉得这逍遥楼这么没落下去很是可惜。”
鸣玉倒是没什么反应,只是微笑点头道谢。旁边的吴伯已经满脸惊讶,直接问道:“阁下可是孟家家主?”
孟宇清掏出帕擦了擦手,轻笑点头。
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