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第十八章献菜 (1 / 4)
“花雕酒本店有,可这莴笋豆腐皮是什么?”
箫玉猛一拍脑门,这个地方好像没见有豆腐皮,看来以后要想办法自制一些了。
“豆腐皮嘛,没有就算了,以后我做出来再吧,这道菜少了这个不会影响口感的,这莴笋最好还是有,它还有个名字叫‘千金菜’,你确定没有吗?”
因为笋味甘,性偏微寒,如今春日犹寒,人的身体经历了一个寒冬进入春天,体内会有残寒,随着气温回升,寒气才会慢慢散尽,若是笋食用多了,于身体无益,而莴笋则是性属热,两者放在一起可寒热相抵。
“啊,千金菜是有的,今日刚送来的,保证新鲜。”刘掌柜恍然大悟,心里纳闷这丫头都从哪里听来的新叫法。
“黄厨,这时候食客还没上来,你先带她进去吧。”
“你,去搬一坛花雕酒。”
刘掌柜指着一个伙计道。
“不用那么多,一个坛底儿就够了。”箫玉知道酒一打开封口,一时没喝完会影响酒香。
“嗯,那就去我屋里把那半坛取过来。”
刘掌柜又嘱咐这里的人配合好,箫玉需要什么就给什么。
马十月不放心箫玉,把竹篓往地上一放,也进去了。
箫玉要了一块儿腌制好的五花肉,一根大葱,一块儿生姜。
她对着马十月耳边嘀咕了一句,马十月就面朝门口,大骨架大个那么一站,把个娇玲珑的箫玉给挡的严严实实。
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