第724章 樱桃肉 (2 / 8)
        她从灶门前站了起来，双手在腰间的围腰上擦了擦。

        “小姐，是不是还需要炉子？那奴婢这就去生。”

        说着，就急急忙忙往外走。

        香梅这边剁好了肉，见她慌里慌张的，出言阻止道：“哎？陈婆子，你走了谁来管火？快回来！炉子就让我吃点。”

        陈婆子一听，重重地拍了一下脑袋，“也是，看我，一急之下就忘了自己还在看火呢。”

        香梅掩嘴一笑，转而对茌好说：“小姐，奴婢这就去生炉子，很快就好。”

        茌好眉尖微蹙，“你尽快，我先在大锅里煮着，等你那边炉子点好之后，再转移到砂锅之类。”

        “奴婢这就去。”香梅快步走到隔壁拿了两个炉子，从灶孔之中抽出两块燃烧得正旺的柴火，然后才放了炭进去。

        她把炉子提到外面风口之上，又去寻了一把扇子来扇，以便于快点把火生起来。

        茌好快速在锅里面加入桂皮、清水，然后盖上盖子。

        陈婆子听见她盖盖子的声音，便问：“小姐，需要把火减小一些吗？”

        茌好摇了摇头，“不用了，就这样。”

        原本应该用旺火上烧开，再转小火煨至酥烂，食用时，拣去桂皮、葱、姜，撇去浮油摆盘就可以了。

        只是现在炉子还没有点燃，不好换锅，便维持着中火的状态，等烧开了应该差不多了。

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