第365章 腊肉砂锅饭 (3 / 6)
        腊，香菇丝，生鸡蛋。

        腊切片才好，香菇丝洒在四周。

        再将调好的酱汁均匀地浇在食材和米饭上。

        酱汁是预先调制好的，一勺醋，两勺酱油，两勺清水，再加上少许糖，搅拌均匀。

        盖上盖子用中小火煮两分钟后，让余温继续将食材焖至五分钟至食材完全熟透。

        在中间将生鸡蛋打在上面。稍等一会儿，让蛋清渗透进米饭和咸之中后，再盖上盖子用余火焖煮一会儿。

        一片片晶莹剔透，油光锃亮，摆放得整整齐齐。

        香菇丝吸收了咸的油脂，也显得饱满多汁。

        锅中间是三个挨挨挤挤的鸡蛋。

        鸡蛋黄没有完全凝固，中间的蛋液眼可见，仿佛在流动。

        一众打杂的都被这金黄的色泽吸引，忍不住对那一块块肥垂涎滴。

        他们暗自擦口水，都有些纳罕。

        江意楼生意不错，每剩下的饭菜很多，其中菜也不少。

        所以，他们从来不缺吃，甚至偶尔还会挑剔一下肥。

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