第18章 两道菜 (4 / 5)
        做鱼香茄，首先要讲茄过油炸，让茄变软，口感也会更好。

        捞出茄，将有多余的油另外舀出来，只余下足够炒菜的油。

        将之前预留的姜蒜爆香，然后放入调好的鱼香酱汁。

        鱼香酱汁入锅，热气沸腾，香气四溢，瞬间掩盖了之前醋溜白菜的酸酸甜甜的味道。

        茄放入其中，稍稍炒了一下，让茄均匀上色，显得更加好看。

        让欢加大火，茌好盖上锅盖，将香气藏了起来。

        香竹看着盖着的锅盖，深深地吸了一口气，有些遗憾，“姐，还没好吗?“

        茌好:“要等茄入味才行。“

        等了大概五分钟左右，盖已经掩盖不住茄的香气，一股股地往外冒。

        宁婆站在门口的位置，眼睛频频往里张望，心底有些后悔，自己怎么就不听安排，去烧火呢?

        若是自己也在里面的话，就不用这么挠心挠肺了。

        她忍不住擦了一把嘴巴，口水流出来了。

        “姐，奴婢去厨房端饭来。“香竹实在是忍不住了，丢下这一句，就冲了出去。

        宁婆见她冲出来，还来不及拉住她打听几句，就看着她兔一样飞快地跑了。

        她淬了一口，恨恨地想:这不准只是闻着香，吃着可不好吃!

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