第025章鸡丝菇炒蛋 (2 / 3)
        “嘻嘻我也是，桐桐最爱娘亲了！”

        “你最爱娘亲煮的荷包蛋吧！”

        “哼，你不也是？”

        文秀掏出三个土豆后，用仅有的破床单将炕重新铺好，才去接两个孩的话，“千万千万记得，谁也不能告诉咱家的土豆放在炕下，知道吗？”

        两个孩齐齐点头！

        文秀一点也不苛刻自己和孩吃的，做午饭的时候，文秀出门摘了两片南叶回来，毛茸茸的南叶能有效的清洗鸡丝菇表面，却也不至于让鸡丝菇受到破坏。她将鸡丝菇洗干净后撕成了细长的碎片，装进了一个瓦盆里，然后往瓦罐里打鸡蛋。

        她打了两鸡蛋后，突然想起家里没有盐和油。鸡丝菇炒蛋，不能没有油和盐怎么炒？没油吃倒还好，可是，人不能长期没盐吃，否则，真的会生病的。于是，她心里有了计较，便拿了四个野鸡蛋急匆匆的出了门。没过多久，她提着一坨盐巴和一碗清油回来了。

        她拿鸡蛋换盐和油去了。

        四个野鸡蛋换来的盐不多，但也不算太少，能对付着吃上半个月。至于清油，刘大河半换半送的。

        文秀也没同刘大河客气，心里却将他的好默默记下，等将来她日过好了，她定然会报答他这份恩情。她将换来的盐巴心翼翼的倒进了破旧的盐罐里，撒了一嘬盐到蛋盆里，拌匀之后，这才生了火。

        这时候，家家户户的屋顶上已经炊烟袅袅了。

        文秀生好火之后，加了大柴，然后将洗干净的土豆埋进了灶膛里。等大火燃尽，烧土豆也该熟了。

        烧土豆这种做法，既省柴、又不费劲儿，最关键的是一点不费油，穷苦的人们常常如此做法来填肚。比起饿肚，能吃饱是一种福分，怎能奢求土豆还有油水呢？

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