第77章三日回门（二） (2 / 3)
        论起做千层酥，她还没有遇到过比自己做得更好吃的，主要还是她没事儿就研究怎样的配比才能使得千层酥更好吃。

        自家老公还有儿女都积极支持她，每次都有人捧场，是以她的千层酥才会越做越好。

        油、面粉、白糖、红糖混合起来的东西就叫做油酥，这个油的话用得不同就是不同风味，我们家喜欢用麻油。”

        “那油酥里面的麻油、面粉、白糖、红糖之间的比例是怎样的？”秦俊杰抓住关键点进行询问。

        赵兰兰一窒，她平常就是用手估摸着量的，从来没有用秤称过，哪里知道具体的配比。

        “这样吧，让珊珊她娘一会儿到厨房给你示范一下，这比例不比例的咱们也不好。”钱友根立马贴心为自家老婆解除尴尬。

        赵兰兰反应过来自家老公在给自己解围，连忙道：“对对对，一会儿我给你示范一下，平常都是用手抓，从来没有量过。”

        “第三个关键点就是搁馅料，就是红豆沙馅料或是肉松馅料，这个一会儿我也给你一并示范吧。”

        “我方才的三个关键点其实就是做千层酥的前面三个步骤，至于烙饼这个最后步骤没啥的，基本人人都会。”

        等到这边都得差不多，钱珊珊至少已吃掉三只千层酥，腆着脸问道：“秦哥，你要学做千层酥？”

        “嗯，听妈起来还算是不难做的，这饼我们大家都爱吃，学会以后，什么时候想吃都可以做来吃，多好！”

        反正技多不压身，秦俊杰向来谦虚好学，尤其是美食当前，不学可就是对不住自个儿的胃。

        钱珊珊立马笑得眉眼弯弯，“那太好了，以后我就可以吃你做的千层酥。”

        赵兰兰和赵友根两人简直觉得有些听不下去，自家女儿不想着自己做，居然想着吃现成的，太丢脸了，亏得自家女婿人好肚量大。

        原本还想问问自家女儿在秦家的近况，得，看现在自家女儿女婿的样根本不需要问。

        两人相互使眼色，赵兰兰便拉着秦俊杰道：“看你有兴趣，走，咱们去厨房，我这就一步一步手把手教你。”

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