第77章三日回门（二） (1 / 3)
        秦俊杰有些好笑，不就是两碟千层酥么，钱家两姐弟还真真是孩。

        赵兰兰没管自家两孩，而是客气的帮秦俊杰一样夹了一个。

        “俊杰，这长方形的是红豆沙馅料的，方形的是肉松馅料的，你尝尝看那种更合口味。”

        她的时候一脸慈祥，仿佛在盯着自家孩一般，使得秦俊杰不好意思拒绝，便拿起筷夹起千层酥吃起来。

        他没想到在花溪村竟然会有赵兰兰这般的厨艺，这千层酥特别好吃，他还从没吃过这么好吃的千层酥。

        和先前他猜想的酥饼完全不一样，这个千层酥分层明显，每隔二三层还有馅料。

        一口咬下去，就能够感觉到那特别的美味，酥脆是必须的，而且还分外香浓可口。

        秦俊杰尝到好滋味，心情大好，他这下明白钱家两姐弟为何会是那般表现。

        有些事情真的要亲身经历才会有相类似的感触，可惜自家媳妇没能遗传到她妈妈的巧手。

        不过秦俊杰很快便反应过来，自家媳妇不靠谱，不是还有自己吗？！“妈，这千层酥是怎么做出来的？”

        冲着他这声‘妈’，赵兰兰就笑得合不拢嘴，旁边钱友根看不过意，用手肘碰碰她提醒道：“人家问你话呢。”

        “啊，什么？”她刚才看看依然水灵的自家女儿，再看看自家女婿，思绪正在神游，没有注意到秦俊杰的问话。

        “俊杰问你，千层酥是怎么做出来的？”钱友根进行了友好转述。

        赵兰兰笑眯眯的回答：“千层酥有三个关键点，第一个关键点就是面团必须要揉得特别筋斗，第二个关键点是面团里需要把油酥做好。”

        “油酥，油酥是什么？”秦俊杰有些不理解，他会做包、馒头、饺之类北方面食，还会焖米饭炒菜，可没有做饼的经验。

        “这个其实是做千层酥的关键，许多人做出来的千层酥不好吃也是因为这一步。”赵兰兰柔声道。

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