第45章 晚餐（二） (2 / 6)
        下油，下点点盐，并确定油盐均匀沾于锅上，将片状猪肺平铺于锅底，在向上的这一面同样撒小许盐，等一面到金黄，翻面。同样等煎至金黄，可上碟。

        下油，下胡椒，下姜，下葱段，翻炒，闻香，下猪肚，翻炒，半熟，下水，煮十到二十分钟，调味，即可。

        用一个碟子先放一层姜片，铺一层猪心，然后在面上再放姜片，在猪心与猪心之间也放上几片姜片，放在竹架子上，于烧开的水面，加盖蒸。

        等猪心熟后，取出，即可。

        下油，下方陈氏拿来的酱，葱末，姜末，一点点辣椒丝，盐，糖，翻炒，散发香气后加一点点水，再烧开。一个用来点猪肺，猪心的酱就出来了。

        煎四个荷包蛋，一个切成四份，下油，姜，许家安自制的腌杏子，下块状猪肺，猪肠，煎炒香，下盐，下糖，下荷包蛋，加水，加盖，煮至全部入味。

        下油，下姜，下盐，将大肠炒至八成熟，捞起备用，下油，快炒洗好切段的野菜，菜变色，下大肠，下一点油梭子，全熟即可上碟。六菜一汤全部煮好。

        让江子奕去请江何氏出来。

        方南带着两位老人到小坡时，远远就闻到炒菜的香气。

        “安安请叔公爷爷过来吃什么好东西，很香哦！”二叔公中气很好地大声说着。

        “不是什么好东西，不过今天下集买了点东西，就请叔公爷爷来吃一顿而已。”

        “那你不是答应今天送点东西到我家的吗？”三叔公开口了。

        “因为今天要去赶集，东西没有备齐，所以现在跟叔公说一声，东西过两天再送，您看可不可以？”

        三叔公点了点头，应了。

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