第1793章 高明的厨艺 (3 / 3)
        “大人也知道这道菜。”

        “知道，太知道了。”萧奇深吸一口气，颇为留恋的说道。

        麻婆豆腐始创于清朝同治元年，开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力，陈麻婆川菜馆虽距今一百四十余年盛名长盛不衰。并扬名海内外，深得国内外美食者好评。

        麻婆豆腐也成为了具有四川代表性的名菜，麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。

        麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。此菜大约在清代同治初年，由成都市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创。

        因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为“陈麻婆豆腐”。

        一道本该地球上的名菜，居然出现在这里。

        不得不说这是一个巧合。

        萧奇可不认为这位天香夫人也是地球人，宇宙何其大，出现一两道相同的菜又有什么了不起的。

        就刚才而论，烤鸭不是跟跟北京烤鸭很是相似。

        第一道清蒸天涯鱼也让他想到了地球上的一道名菜，清蒸武昌鱼。

        “这一道麻婆豆腐，是我们天香夫人，自己种植的一张名叫天香豆蔻的豆子，磨制而成，而且这天香豆蔻生来就是具备十阶神物的等级，这一道菜，按照我们天香夫人的说法，可以见人带入一种诡异的循环之中，进入一个神明自知的境界。”

        “神明自知，好一个高深的意境。”萧奇自言自语的说道。

        这个境界，恐怕是修炼之人，没有人不想要进入的境界。

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