第一百七十七章 叫花鸡（一） (2 / 4)
        今天他要做的就是石板烧烤，拿了几块腌制好的羊排放到石板上，交待薛晗昱跟萧玉堂看着。

        这时候，殷乐山提着一个大竹篮才来到这里。

        “殷大哥，你怎么现在才来，这偷懒的事可不是你能做的啊。”薛晗昱嘻笑道。

        他们几个感情不是一般的好，殷乐山知道薛晗昱是在开玩笑，在他屁股上踹了一脚，没有搭理他，走到江晨跟前，把大竹篮递过去，说道：“郎君，您要的五只鸡已经弄好了。”

        “幸苦你了殷大哥。”江晨接过大竹篮，里放着五只去好毛的鸡。

        他稍微翻看了一下，鸡毛褪得不错，没有弄伤鸡皮。

        他要做的这道菜是“叫花鸡”，所以处理鸡的手段跟平时有一些区别，就只是让殷乐山去毛就好。

        只见江晨麻利的斩去鸡脚，在鸡的腋下开了小口，挖去内脏，抽出气管和食管，然后用清水洗净血污，用刀背敲断鸡翅骨、腿骨、颈骨，最后放入盆中，加酱油、酒、盐，混合搓揉腌制。

        看着他又把一些葱姜、蘑菇……等等的配料从鸡腋下的小口塞入鸡的腹中，邱云峰好奇的问道：“江兄，你把这些东西塞入鸡的腹中，是不打算将鸡的腹切开了吗？”

        殷乐山也在一旁说道：“郎君，这样一来，这鸡烤起来不是难熟了吗？”

        江晨嘿嘿一笑，对他们说道：“今天我会用一种你们没见过的方法来烤。”

        这话一出，更是引起了他们的好奇心，这烤鸡难道还有其它的方法？

        五只鸡都处理好以后，江晨在泉水里洗了手，边走边甩手上的水珠，朝着邱云峰说道：“邱兄，那两篮子的十里留香待会喝的完吗？”

        邱云峰哈哈一笑，说道：“江兄，这点十里留香，只少不多。”

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