第七百零二章：殖民战争（三） (2 / 4)
        当然，没有弄清楚原因，并不代表每个出远洋的人，都会得坏血病。

        在此之前，有一些独特的饮食习惯，帮助特定群体避开了坏血病的威胁。

        比如，食谱中拥有大量蔬菜的国人，就不会为之所困。

        随船携带的泡菜、用雨水培植豆芽，以及饮茶的习惯，都可以帮忙天朝船员，解决维c的补充问题。

        在完全没有蔬菜水果供给时，生食海洋哺乳类动物的肝脏，其实也是补充维c的有效方法。

        不过，相信能够通过这种特殊嗜好，无意规避坏血病风险的船员，并不会很多。

        并非只有国人通过传统饮食，歪打正着的避开了坏血病。

        腌渍蔬菜，在很多不能四季供应蔬菜的地区，都很流行，比如中东欧地区。

        在大航海时代开启之后，拥有这一习俗的荷兰人，就凭借这一饮食习惯，而降低了坏血病产生的概率。

        另外，酿造类的果酒，如欧洲贵族们喜欢饮用的葡萄酒，即没有蒸馏过的，也同样能够提供，一定量的维c。

        而后来水手们喜欢饮用的，以甘蔗汁发酵蒸馏而来的朗姆酒，就没有这个效能了。

        从维c含量及易储存程度来看，原产自天朝南方和东南亚的柑桔类水果，是最适宜加入水手食谱的新鲜食品。

        18世纪末，英国海军也正是通过为每个水手，每天供应一杯柠檬汁，彻底摆脱了坏血病的威胁。

        然而，在达伽马远航印度之时，他和船员们，对上述知识一无所知。

        在其顺风，向印度航行的20多天时间里，维c补充的问题并不会凸显。

        而当需要花上数倍时间，逆风穿越ālābo海时，情况有多么糟糕就可想而知了。

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