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第24章 菜的来历 (2 / 3)
“切,珂凡,你就说呀。我们怎么知道呢。”小夕抱怨。
“我知道,我知道!”李小夕叫了起来,“就是以白萝卜假充燕窝而制成的菜。”李小夕可得意的看着众人,一脸,赶紧夸奖我吧的表情。众人看得是苦笑不得。
“嗯,是的,这里面呀其实也是有典故的。”珂凡笑着看了一眼小夕,“传说武则天称帝以后,天下倒也太平,民间发现了不少的“祥瑞”,如什么麦生三头,谷长三穗之类,武则天对这些太平盛事当然是满心高兴,十分感兴趣。一年秋天,洛阳东关外地里长出了一个大白萝卜,长有三尺,上青下白,这个异常庞大的白萝卜,理所当然被当成吉祥之物敬献给了女皇。武则天很是欢喜遂命皇宫御厨将之做菜,来一尝异味。萝卜能做什么好菜呢,但女皇之命又不敢不遵,御厨没有办法,只好硬着头皮,对萝卜进行了多道加工,并掺入山珍海味,烹制成羹。武则天品尝之后,感觉香美爽口,很有燕窝汤的味道,就赐名为“假燕菜”。从此,武则天的菜单上就加了“假燕菜”,成为武则天经常品尝的一道菜肴。女皇的喜好,影响了一大批贵族、官僚,大家在设宴时都要赶这个时髦,把“假燕菜”作为宴席头道菜,即使在没有萝卜的季节,也想法用其他蔬菜来做成“假燕菜”,以免掉身价。人们不论婚丧嫁娶,还是待客娱友,都把“假燕菜”作为桌上首菜,来开始整个宴席。后来,随着时代的推移,武则天的赐名逐渐湮没,人们将之称为“洛阳燕菜”,或简称为“燕菜”。”
“看来媚娘对洛阳做出了很大的贡献呢。”卫琏翼啧啧称道。
“别只顾着说了,赶紧先吃点菜。“珂凡让大家先吃点东西,这顿饭有的是时间聊天呢。
除去席面上先摆四荤四素八凉菜,接着上四个大菜,每上一个大菜,带两个中菜,名曰“带子上朝”。第四个大菜上甜菜甜汤,后上主食,接着四个压桌菜,最后送上一道“送客汤”。一群人吃的是不亦乐乎。
中间大家说说笑笑,也不觉得时间消逝,吃到最好,似乎都吃撑了。小夕可满足了,洛阳水席的汤,就像一段舒缓有致的音乐,开始时味道淡淡的,然后加进点麻辣,再加糖变成甜咸味,再来醋的酸……几碗之后只能用“爽快”来形容。什么味道在这个餐桌上都可以尝到,真好。
吃得心满意足,结了账出来,珂凡看到天空中竟然飘雪花了。
珂凡站在酒店的门口,愣住了。竟然真的下雪了。“啊,下雪了,真的是雪。”跟在珂凡后面的小夕叫了起来,自己还是第一次见到真正的雪呢。
就连平时没有什么表情变化的陈子玄,看到天空中飘下的雪花,脸上也带上了淡淡的笑意。轻轻的伸出手,让雪花落到自己的手掌上,让雪花融化的清凉沁入身体。这样的体验,很奇妙。看着雪花一点点的消失,最终变成一点晶莹的水珠,澄澈透亮,像极了那时那个人脸上的泪珠,一样的让人觉得纯净。
这场雪,是上天的礼物,一行人来了兴趣,决定随雪出游。夜幕早已笼罩了大地,街头的路灯散发着柔和的光束。暖暖的,柔柔的。因为下雪的缘故,路上有了很多和珂凡他们一样的人,这应该是今年冬天的第一场雪吧,大家还真的很幸运。珂凡抬起头,看灯光中雪花漫天飘洒,任性而恣肆,自由的感觉应该就是这样吧。
“珂凡,珂凡,这里附近有什么地方比较好玩?”小夕轻轻的拉了拉珂凡的衣袖,这种天气很适合找点热闹。
“好玩的,我想想。”附近好像没什么特别好玩的地方,不,对了,有一个地方自己怎么可以忘了呢。“要不要去惜缘河?”那个充满自己回忆的地方。
“惜缘河,哪个惜缘?”卫琏翼很好奇。
“前世的五百次回眸才换来今生的擦肩而过。人海茫茫,千古一叹!问世间情为何物?只叫人生死相许。红尘滚滚,缘定三生!蓦回首那人却在灯火阑珊处!惜缘,惜福,才能幸福。”珂凡的思绪有点飘远,想到自己还是小女孩的时候,不明白为什么会有那么多人喜欢这条河,时间会让人变得成熟,现在自己明白了,求不得,要不得,缘分是多么的珍贵。
“这样,应该是个挺诗意的地方。”卫琏翼的直觉。
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