第四百八十七章 元旦晚宴（为神话里的小矮人万赏加更，第五更） (2 / 5)
        《诗经·豳风·七月》是这样形容宴会的：“朋酒斯飨，曰杀羔羊。跻彼公堂，称彼兕觥，万寿无疆！”

        在元旦这天晚上，赵丹在邯郸宫城之中召开了一场盛大的晚宴，将众多赵国大臣统统邀请而来，共同辞旧岁迎新春。

        大鼎之中温着美酒，浓郁的酒香充满了整个大殿，美味佳肴不停的被端上来，就连常年居于深宫之中的皇后和公子公主也们难得的露了一次面，整个赵国大殿之中一片喜气洋洋。

        这一次宴会的主打菜，就是赫赫有名的“周代八珍”。

        第一道菜是淳熬，也就是肉酱油浇早稻米饭。

        第二道菜是淳毋，也就是肉酱油浇黄米饭。淳毋这道菜和淳熬大同小异，区别只在于稻米的不同。

        第三道菜是炮豚，也就是小乳猪。

        这一道菜的做法是先取乳猪宰杀后挖掉内脏，用红枣填满肚子，外面用芦苇包裹，涂上黏土放在炭火上烤。

        乳猪外壳烧焦后擘开，用湿手抹去表皮的灰膜，用米粉调糊敷在皮上，放在灭顶的油锅里炸到金黄，然后取出来，切成长条，配好香料。

        这还没完，接下来还得放在鼎中，把鼎放在大锅里炖，大锅的水不要满到鼎边上，用文火炖三天三夜，最后才最终大功告成。

        这道菜涉及到煨、烤、炸、炖四种烹饪方式，属于周代八珍之中最有名，同时也是制作最为复杂的一道菜。

        第四道菜是捣珍，烧牛、羊、鹿里脊。

        第五道菜则是牛渍和羊渍。

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