0279 与同学小聚 (2 / 9)
        一个老同学酒喝多了，不由得调侃了班言一句。

        班言的表情，在听到“女神”二字时愣了一下，不过马上又恢复过来了。

        他耸了耸肩：

        “当年我的女神有很多，不知道你说的是哪一位？”

        见他一副“随你们怎么调侃，我都无所谓”的姿态，老同学们倒是不好再此话题上发挥了，于是注意力便转移到了酒桌上，指着菜道：

        “都说你是我们中间最博学多才的，现在就来考考你，也不考别的，就考考桌上的菜，这道……这道佛跳墙，有什么讲究吗？”

        班言笑了笑：

        “启坛荤香飘四邻，佛闻弃掸跳墙来，‘佛跳墙’也算是闻名天下了，它集中了烹饪技术之大全，山珍海味之大全，原料有海参、鱿鱼、干贝、鱼肚、鱼唇、鸡、鸭、猪肚、香菇、蹄筋、笋尖、火腿、鸽蛋等等。”

        面对这种程度的考题，班言信手拈来。

        他虽然在军部，但平时看的书可不局限于此。

        “加工烹调过程要求极其严格，首先根据各原料的情况分别蒸煮好，然后配上佐料冰糖、姜、葱、桂皮、老酒、茴香，再装入坛中，盖上荷叶，再用玻璃密封，以旺火烧开后改文火煨之，要求达到烂而有形、味中有味、香留齿墙。”

        老同学们一听，来兴致了：

        “那其中有没有什么故事？”

        班言喝了口酒，再道：

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