1007. 有烟火味的英雄 (2 / 3)
        有一次在长沙，杨慕华试着咬了一口三狗老李头他们“特供”的大肠粿，受不了那个浓郁的猪大肠味，差点吐了，把三狗和老李头乐得得意地嘿嘿嘿直叫。

        有时候，老李头会买来一些其他的猪下水，比如口条（猪舌头），把那层白花花的舌苔处理掉后，切成片。

        然后把片的口条，用酱油腌制后，加少许淀粉勾芡后，放姜丝蒜末，加水漫过口条，隔水炖出来，那个香味和独特的鲜味，也是极具杀伤力的。

        那些猪肠，处理干净后，就塞在猪肚里，也放了葱姜蒜大料等，放在水锅里一直慢火焖熟，拿出来，撒点盐巴，就可以马上吃，味道极好。

        或是切成片，拿湖南的尖椒辣子一炒，更是要命了，饭桶都要被大家打破了。猪头肉也是这样处理，炒出来的香味和那种独特的嚼劲鲜味，无法比拟。

        总之，老李头换身解数，拿出以前练就的绝活，为大家做上美味可口的饭菜，每次老李头炒菜吸多了油烟后，也是累着了，没有胃口吃饭。

        他就坐在边上，拿着一大缸浓茶，一边喝着，一边开心地看着这些年轻们大块朵颐着，脸上笑成一块烂抹布一样。

        每次营部开会，几个连长和三狗一起，就着老李头特制的灶菜，都想来点酒啥的，只是部队里不准喝酒。

        不过这难不倒老李头，他会去医护所找和尚或是河，跟他们要点酒精，说是要拿起做炒菜用的料酒，酒精哪能做料酒，吃不得的，和尚他们不同意。

        不过医护所备了一些纯度很高的土烧，差不多六十多度的白酒，都是从老乡家里买来的，酒作坊里做出来的高度土烧。

        和尚他们备着这些土烧酒，就是以防着那天酒精不够了，就可以拿这些纯度高的烧酒来暂时替代一下酒精，消毒伤口，也是很有用的。

        老李头知道这事，甚至是全营都知道，但没人敢去要，连三狗都不敢，这个和尚，可不是吃素的，没人打得过他，又是大家万一死了后的超度人，不敢得罪。

        但老李头打着要做料酒的旗号，去要，和尚就会给一点，再说，老李头那是阳谋，人家掌管着全营的伙食，在市场上自己捎带点白酒，还不是很正常的事。

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