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第276章:华丽变身(五) (3 / 3)
“对对对,做菜讲究的是色香味俱全,这色排在第位,可见它的重要性。哥今天也教你招。炒菜不用说,全靠勤洗锅。知道为什么吗?”
“其实就是因为这色字。每次炒完菜之后,洗了锅,这菜看起来就很清爽,不会有黑粘之感。你看看你这个辣椒炒蛋,为什么会有些黑色呢?我估计不光是因为这煎鸡蛋的时候火候掌握不够好。还有个原因,肯定是你先打汤,之后没有洗锅,所以这道菜看起来就有些不清爽了。”
杜青娥到是听的很仔细,靖泽边说,她到是不停的点头,看样子还真是说到了她的心坎里。
“嗯,味道不错。我打八十分。”
说完之后,两人到是直接端起了碗,喝了汤,吃了菜。
虽然这汤的味道有点咸,辣椒炒鸡蛋有点老,都黑了,可靖泽依然吃的津津有味。
“不错,味道不错。”
到是杜青娥看着这不像做假的靖泽,自己也尝了尝,有些不确定的问道。
“哥,你不会骗我吧?我自己怎么感觉点都不好吃啊?”
靖泽笑了笑:“呵呵,你见过当厨师的有几个人喜欢吃自己炒的菜?他们都被自己炒的菜的味道给熏饱了,哪还会对自己的菜感兴趣。我告诉你,哥第次做菜的时候,连盐和糖都分清。我记得当时炒了个白菜,最后都变成了‘黑菜’,比你可差远了。”
靖泽读书的时候确实如此。每次星期三从中学回家,爸妈基本上不在家。这个时候,可能就靖雯个人在家。回家之后,洗了澡,靖泽也就随便炒个菜,简单的吃了,就快速的回学校了。那个时候,哪怕是自己把白菜炒成了“黑菜”,自己和靖雯俩个人都好像吃的很开心。
斗转星移,时间过去了,人长大了。曾经的无知少年,如今已然长大成人。在父母的眼中,你可能依然还是孩子。可在孩子的心里,他自己已然觉得自己成为了个大人。
“哥,我的分数出来了。”
看着杜青娥的样子,靖泽好像看到了自己,又好像看到了靖雯。夜之间,靖泽觉得杜青娥也长大了。
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