第二百四十五章 予人玫瑰手留余香 (1 / 9)
        不光杂拌儿鱼好吃。

        还有萝卜干儿。

        这萝卜干儿也是东北特色小菜。

        用的是东北遍地可见的大青萝卜。

        也就是京都人吹嘘的水果萝卜。

        秋天萝卜下来，十分便宜的时候，就买回来腌制。

        切成一条条的，或者用刀打成花儿。

        然后放盐腌一晚，再控干水分，然后放到外面晾晒。

        晾晒的绷绷硬就可以吃了。

        一些生活困难的家庭可以吃上一年。

        吃的时候拿水泡一泡。

        不怕咸就少泡会儿，怕咸就多泡会儿。

        不管泡多久，这萝卜干儿都很有嚼头。

        可以荤吃素吃，简直百搭。

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