第一百零二章 关怀备至 (5 / 6)
        主要有胖头鱼（海鲶鱼）、大棒鱼（马步鱼）、蛏这么几种。

        每次在街头看到新鲜的，他们就买点回来。

        有时候秦咏梅和白宗都买重复了。

        胖头鱼一年四季都有，而且跟其它海鲜不同，它夏天与秋冬相比一样肥嫩。

        眼下正是蔬菜丰富的季节，白客就变个法来做海鲜。

        拿胖头鱼来，除了红烧，还可以用茄炖。

        先炖鱼，再放茄。

        鱼味儿进到茄里，茄味儿进到鱼里，真是相得益彰。

        起来，这胖头鱼跟白客若干年后吃的河豚有点相似。

        只不过后者的肉更紧致一些。

        大棒鱼也是炖蔬菜吃的。

        炖水萝卜。

        炖好之后，吃口鱼吃口水萝卜，最后连汤都喝了。

        因为汤很鲜，就像放了鸡精一般。

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