第549章 罗宋汤 (3 / 4)
        赛奥斯推着一个餐车进来，刚进门方雪就闻到了一股罗宋汤的味道。

        方雪立刻开心起来，因为罗宋汤是她的最爱，而要在法国吃上一道正宗的罗宋汤十分不易。

        “罗宋”二字本是“Russian”的音译，指的是俄国式的。在十月革命时候，大批俄国人来到华府上海，不仅带来了伏特加，也带来了俄式西菜。

        而这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来的。

        但俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯，后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的罗宋汤。

        如今华府上海，几乎家家都会做罗宋汤，但做法配料口味又不尽相同。今天的厨星给我们带来的便是她家独有秘方烹饪而成的奶香罗宋汤。

        跟方雪脸上明显的兴奋之情不同，唐潇没有任何反应，他可以吃的下任何可以吃的食物。

        他从不挑食，似乎对于美食也没有任何兴趣。

        反正方雪觉得他这方面活的相当没劲，乏味。

        刚才刚被他的诡辩打倒，她刚好找找个机会扳回场子。于是她清了清嗓子，“这道罗宋汤的原材料虽然都很常见，但要准备的东西却很多，一不小心就会忘了一两个。因此，每次要去采购罗宋汤的原材料之前，晶晶都列一张单子，单子上的原材料以颜色来分组

        ，这样不但好记，而且一目了然。”

        唐潇不说话，但是也在听着，眼睛不在罗宋汤上而在病床上的杜伊身上，杜伊依然昏睡。

        方雪则兴趣盎然的继续，因为面对自己最喜欢的食物一定要推荐给身边人才更好，更舒服更过瘾。“首先是准备红色食材，包括牛肉、番茄酱、胡萝卜。烹饪这道汤时建议用牛肉，这样烹饪出的罗宋汤要比用红肠烹制的更鲜美，不过缺点就是烹饪时间太长。有些人考究点，牛肉、红肠一起用，不过晶晶

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