第516章懂得食材 (2 / 4)
        钱恒将这碗鸡汤喝下去了，最后还帮着苏锦一起处理食材，美其名曰了解这些食材。

        苏锦并没有拒绝，于是将鸭肠子交给了钱恒去处理，而她则是去处理鸭胗去了。

        鸭胗最难的地方就是鸭胗里面的那一层黄色的壳。

        这层壳很难弄出来，但是这层壳却是一味很好的药材。

        所以这层壳弄出来之后，也要找一个簸箕放着晒干，卖到药材铺里，也是一个收入。

        等到所有的内脏都清洗好了之后，苏锦这才洗干净了手，用手帕将额头的汗水擦拭掉了。

        这个时候，鸭子也研制得差不多了。

        苏锦开始给自己老爹示范，应该怎么挂鸭子，怎么烤，烤的时候火候应该怎么掌控。

        时间一点一点的过去了。

        等到两个时辰过去之后，烤鸭的香味已经渐渐弥漫出来。

        苏锦一直都在观察着烤鸭的色泽，最后时间差不多的时候，苏锦就叫人撤了火，然后利用烤炉里的余温继续对烤鸭进行烘烤。

        等到烤鸭制作好的时候，上面的盖子一打开，金黄色的烤鸭提出来之后，那股香味一下子散发出来。

        所有闻到这股子香味的人，都忍不住吞咽了口水进肚子里。

        香，真的太香了！还有那个颜色，真的太诱人了！若不是大家还有理智存在，这会儿都恨不得冲过去将苏锦手里的烤鸭抢过来，放进嘴里一品其味道。

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