第五十章 馒头山 (4 / 4)
        坐在床上发了半天呆的张知秋，在终于缓过劲来之后，却是感觉肚子几乎是要饿到虚无了一般，当即二话不说地跳起身来，一溜狂奔地直扑门外去者……

        与现代城市中大小饭店林立不同，如今整个忻州城的饭店数量，恐怕还不及现代时一条小街上的多。

        即便如此，张知秋仍然是一路横扫了三个饭店。

        事实上，不是张知秋不想老老实实地在一个饭店中踏踏实实地吃一顿饭，实在是他吃的太多——已经是到了骇人听闻地那个级别，是以也只好是不停地换地图了。

        此外还有一个原因，就是这里的菜实在是不够可口，张知秋在吃到第三家的时候，才终于地有时间和精力想明白：不是菜的原料不好，是这些菜的口味太淡！

        换句话说，菜里的盐搁的有些少了！

        其实这也不能怪饭店，为了省钱，张知秋一路找的都是路边小店，而这种路边小店的赢利点，本身就不在品牌而在于成本。

        在古代，盐一直都是国家控制最为严格地专卖品，即便是历史上商业最为发达地北宋时期，池盐专卖的利税都是要占到国家收入地一半之多！

        事实上，山西并不缺盐，著名地“盐池”便是位于山西地解州境内，这里的盐是水卤经日光暴晒而成，色白味正，杂质少，是全国有名的产盐地之一。

        解州，读作“谢州”，当地人读作“害州”；盐池，亦即古河东盐池，亦称解池，开发于传说中的虞人，即比尧舜时代更早地一些时间，至春秋战国时期已很有名，到汉已远销豫、鲁、冀、甘、陕等地。

        不过，即便是一般地山西老百姓也是吃不起正宗地解州盐的，这时地人们，更多地吃的是含有大量硝化物地岩盐等杂盐，并且价格高昂。

        张知秋捧着撑的溜圆的肚皮，在回家的一路上眼珠子直转……

        PS：打劫打劫打劫……

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