第41章 徐家酒楼 (4 / 4)
        徐青前世在上看过这些中餐的英文菜名，以为是笑话，没想到真的在徐家酒楼看到这些中餐英文菜名。

        中餐菜名没有统一的英文名字，也很难翻译，因为很多中餐菜名有历史典故，风俗文化，名人轶事等各种含义。

        比如佛手观音莲，用了佛教的典故，对那些信奉上帝的人来，看到这个菜名很可能一脸懵逼。

        还有酿金钱发菜，用了华夏传统风俗文化，发菜和发财同音，象征生意兴隆，这道菜怎么翻译才能准确表达出发财的含义？

        徐青觉得自己应该让酒楼改正菜单上错误的英文菜名，这么大的酒楼，连菜名都翻译不正确，不太好。

        “四喜丸，麻婆豆腐，红烧狮头。”徐青完自己点的菜，然后问坐在一旁的凯雷：“凯雷，你想吃什么？”

        “回锅肉，酸菜鱼。”

        凯雷没有看菜单，直接用中文出这两个菜名，他当徐青的保镖有一年多，吃过很多次中餐，有一些中餐他喜欢吃，回锅肉和酸菜鱼他很喜欢。

        “就这些菜，厨师长今天没休息吧。”徐青问道。

        “没有，我会让厨师长做这些菜。”王鹏立即道。

        “很久没吃过厨师长做的菜，很想念。”

        徐青的记忆忘了徐家酒楼的菜名，却忘不了厨师长做的菜的味道。

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