第七十二章 冬至闲话 (1 / 2)
        阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。

        先人认为自冬至开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，大吉之日。在周历中，以冬十一月为正月，以冬至为岁首，自汉代沿用夏历开始，把冬至和正月分开，冬至日到意味着新年将至，又称为小年，开始流行过冬至节。

        礼曰冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。

        礼上这么写，裴秀还是在朝贺上多呆了一会儿，看了场戏。

        无他，甄德被弹劾，挖坑算御史，这俩老狐狸的计划很顺利，甄德挖坑，御史跳，再加上一堆填坑起哄的，两边都在朝会上立下军令状，单赌这千里运甘蔗是劳民伤财还是造福众生。

        文宓觉得等这边蔗糖做出来，掉进坑里的御史常和、张继只能回家种地去了。

        权谋，借势，裴秀又给裴浚和文宓上了一课，俩小狐狸想要长大，还需要老狐狸们不断地言传身教。

        冬至，依例也是要走访亲友的，互赠礼物。文家至亲不多，有些派管家去即刻，比如王家、舒家、石家，有些需要文宓走一趟，像徐良家、卫岳家、张环家以及广安公那里，还要和裴浚一起去裴楷、裴康家里，还有安平王府和贾充家，要代表裴秀送个节礼。

        裴秀回家以后，说完话，打发裴浚、文宓去挨家送礼。他是不能出去的，来裴家送礼的更多，大部分进不来，也有几个是他要接见一下，说几句话的。

        冬至的礼物不讲究，主要是美食，这习俗跟以前食物匮乏有关。文宓将新作的饼干、蛋糕、糟鱼加进去，算是新奇，给亲近人家的冬至宴加一道美味，几样点心。

        礼物寒酸也是没办法的事情，不是说哪个时代的有钱人家里都有猴脑熊掌，鱼翅燕窝，鲍鱼海参，脑白金、脑黄金，红酒白酒白兰地。这些在晋国都是极稀罕的食材，鲍鱼倒是很多，不过不是网鲍、双头鲍，腌制的咸鱼叫做鲍鱼。晋国皇帝也只是一次多吃十几道菜，要说花样，里面偶尔加些鹿肉，野猪肉算改善生活了，文宓老家贫困县县长的招待餐能让司马炎馋死。

        文宓也做了鲍鱼，不是腌制的，是糟鱼，就是现在满大街可见的骨酥鱼。

        鱼是这两天在东王河里捞的，都是大鱼，把鱼的内脏都收拾干净，腌制好，在笼屉里码放整齐。准备大锅，大火烧开水，再改文火炖一夜，隔半个时辰撒一遍调料，天明出锅。火候很关键，要让鱼出锅不碎，鱼皮完整。

        整条鱼吃起来鲜美香嫩，骨刺酥嫩，即使蕊蕊都能放心的大嚼，裴琰腮帮子疼也不耽误吃。

        京都北靠黄河，南邻洛水、伊水，又有金谷水，彀水这些支流，河洛之地应该有特色的鱼肉料理，不能让长辈们经常吃生鱼片。

        中午的时候，按照裴老夫人的意思，文俶带着王萱和张氏也来到裴府过节，裴家这边人丁不是很旺，老夫人只有两个女儿，现在都变成别家老太太了，这一辈男丁只有裴秀一个。

        文家那边因为扬州起事，长辈悉已罹难，文虎外镇青州，家中人少也很冷清。因为文宓的关系，两家并作一家，热热闹闹吃顿饭，也是美事。

        冬至是要吃饺子的，晋国已经有饺子，不过叫做扁食、汤饼，有些地方叫做新月馄饨，文宓根据自己的习惯，给家中的饺子重新定义新月形圆皮大馅的叫饺子，方形拨皮捏成团的叫馄饨。

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