第一百四十六章 兄妹夜谈 (2 / 2)
        文宓思忖片刻，从旁边翻出一个手札，说道：“学妹还记得为兄说过要让销售管事兼任掌柜的打算？”

        裴琰从思绪中醒来，懵懵点头。

        文宓知道她走神了，便把以前做的规划递给她：“以前议定的是一掌柜加四管事模式，可一直没有合适的掌柜人选。原本我一直看好李散，这也是赶鸭子上架，李散也没有销售经验，还要从头培养。还有，李散有这个农庄要管，抽走他，便要把农庄交给李安。再者麦香园所需要的材料也是重点，我原指望李散能帮着刘七做好原料保障……”

        文宓说不下去了，手下没人，事事被掣肘。

        “实在不行，便从你我两家借人。”裴琰看他苦恼，忍不住又提起原来的打算。

        文宓摇摇头说道：“眼下你我两家都没有适合做掌柜，做销售的人才。如果只是借人接替李散，不如不借。”

        裴琰也明白，可是实在不忍看文宓为难：“不如，多待些日子再开张，这次太过仓促，本不在你我计划内。”

        文宓摇摇头说道：“再推怕是长辈就急了，说不得会把麦香园收回去。怪只怪为兄，没想到有人如此急着给送钱。”

        裴琰笑一笑也是摇头无语，都没想到生日蛋糕会成为别家攀比之物，居然求着他们做。

        “有了。”文宓刚说出来，便自觉降低音调，唯恐吵醒俩小弟：“这开市时间不能拖，不过，为兄想起了一个说法。这次开市做的低调些，只为满足那些需求蛋糕的人。生意是要做的，不过不叫开市大吉，叫试营业。”

        “试营业？”裴琰压低声调凑近一些：“学长细说说。”

        文宓想了想，说道：“所谓试营业，就是正是开市之前的尝试。当然，这只是对外的说辞，为的便是告诉他们，我们这新店新模式难免做的有不妥的地方，请他们多体谅，也多指教，多提出问题，我们好来改。借这个理由，我们能得到一些谅解，出了岔子，别个也会给个改过的机会。”

        裴琰边听边点头，学长鬼主意就是多。

        文宓想了想，接着说：“既然如此，我们便大胆一些，把后面的计划提前。最重要的是可以借此培养店铺人员的个人能力和团队协作能力，提高他们的本事。”

        裴琰一时不明白他这新词，可看他脸上狡黠的笑，开口提醒：“学长切不可太过猛撞，免得出大岔子。”

        文宓摆摆手说道：“不猛撞，我只想借这个机会锻炼李散和春香。为兄想先把李散派去，让他接替李耳筹备开店事宜，暂时做个掌柜。至于春香，待她培训好服务员，便让她带着去做销售。让她一边做，一边跟郭辉去学，学好了便让她做掌柜，若……”

        “让她做掌柜？”裴琰虽然已是第二次听到，还是忍不住惊叫出声，她听得出来，学长这次已经拿定了主意。

        文宓示意她淡定：“我知道这决定太冒险，可是你我没几个可用之人，只能如此。学妹先听我说完。春香这个人能力是有的，细心还努力，也极有眼色，识大体，知进退，让她去做掌柜负责应该送往，应付一些难缠的客人，要比年轻气盛的李散要强。再者她还能把销售也一起抓起来。这样为兄就能把李散摘出来。学妹莫要忘了，牛奶与面粉放在店内不过是权宜之计，为了保密也为了提高产量，必须把这两样都分出来，最好还要分开。刘七踏踏实实磨面可以，管事未必行。为兄准备让李散接替他，至少帮他把原料生产这一块的基础夯实。所以，为兄才想把麦香园交给春香。”

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