第一百四十四章 春香豆酱 (2 / 2)
        春香严格按照文宓的吩咐，将黄豆煮熟，晾晒，然后加盐加水入缸，密封严实，每口缸上都有标号，对应的木板上详细记录着每个步骤实施的时间。

        最紧要的是在第一批豆酱入缸两个月后，隔几日便要打开搅拌一番，以便让豆酱更加均匀，春香还要按照文宓的要求仔细观察记录。

        简单的工序因为制作量的巨大而变的无比复杂，其中还有不可避免的瑕疵和失败。

        对于作坊内的五个人来说，这是极辛苦的劳作，她们都已经比刚来时消瘦许多，尤其是春香，这种大工作量的操劳，是她从没有过的。

        如果不是文宓介绍，裴琰怎么都不敢相信这个面容憔悴的女子，会是从皇宫里出来的。

        其实看到春香的时候，文宓心中也无比惊讶。

        李散悄悄告诉他，作坊内几乎每日劳作到深夜。即便如此，除了李散和小拾壹、小拾贰，春香仍拒绝外人进去帮忙。

        文宓当初选中春香便是看中她这一面，有韧劲，有原则，知进退，懂深浅，来到文家沦为仆役之后，立刻变得安分守己，做事尽职尽责，毫不敷衍，也从不抱怨。

        这让她从四香之中脱颖而出。

        这个活夏香做不好，冬香能做好却管不好，文宓不敢交给秋香，只有春香，能从他的安排中明白这件事的重要程度，文宓才把这件事交给她，并敢于加大投入。

        家里的黄豆是收来的租子，可大量的食盐和香料还是差点掏空文宓当时的家底。这年月食盐价格高的离谱，还是官家经营，文家大批的购入，一度引起有司的注意，幸得有郭辉帮忙周旋。

        文宓打开一个酱缸，观察半天，觉得色泽很好，这熟悉的味道让文宓有些眩晕，便盛出一大碗来，酱香扑鼻。再拔开出油管，接一罐酱汁，腌制时间还不到两个月，酱汁颜色尚浅，味道也不浓，想要得到酱油，至少要一年的时间。

        文宓看着作坊里的五个人不说话，五个人都在紧张地看着他，不知道小郎君有什么话要说，她们担心事情是不是没做好，会被责怪。

        文宓在思考的却是以后的安排，他原本打算把李散放到麦香园，现在越看越觉得春香更合适。眼下天气太冷，酱缸要收进房内，在地窖内避严寒，不用经常翻动酱缸，可以把春香从繁重的劳动中解放出来，可是文宓又担心春梅等四人能不能做好。

        文宓左思右想，拿不定注意，看到面前紧张的五个人，说道：“你们这豆酱做的极好，这些日子你们都辛苦了，等酱油做好，你们都升为管事。如果还有别的要求，尽管大胆直说，我会酌情考虑。”

        五个人喜出望外，连忙拜谢小郎君，一时也不敢再说别的。

        文宓挥挥手让她们免礼，端着豆酱带裴琰往别院走，来农庄前已有吃炸酱面的想法，豆酱不错，正好做一顿，请裴琰尝尝鲜，顺便让她帮忙参谋一番。-

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