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第十二章 剥皮 (2 / 4)
黄师傅停顿了一下,问道:“少爷,你说的是剔猪皮吧?”
我点了点头,说道:“你教教我吧,晚上我请你喝酒!”
黄师傅深深地看了我一眼,说道:“剔猪皮主要讲究的是腕力的应用,不能过快,也不能过缓,过快刀下的猪油刮得不干净,过慢刀下得就深,皮就会被刮破,来,你看着!”说完,他用一把剔皮的小刀在一块猪肉皮上剔了起来,果然踢得速度不慢不快,速度适中,就见腕部活动,另一只手牵着猪肉皮慢慢地随着剔刀的速度,肉皮慢慢的变大……
看了一会儿,我说道:“让我来!”说完,我也不经过他同意,就接过了剔刀,忙活了起来,这玩意还真是个技术活,腕力很不好控制,好在我学过枪法,腕力的控制力不弱,勉强还能剔张完整的猪皮出来,就是薄厚有点不均,技术算是刚刚入门!
开饭了,我站在大锅前给大家分粥,很多老人看到这一幕很是惊诧,不过这两天我干的疯事太多了,他们也没在意,倒是岳兰看到这一幕有点心疼我,问道:”我来好不好?”
我擦了擦头上的汗水回答道:“没事,一会儿就好了,你先去吃饭吧!”
岳兰点了点头从筐里拿了两个窝头走了,轮到小蜜蜂了,只见小蜜蜂说道:“常大双,二双,过来!”
过来俩彪形大汉,都是一米八五左右,也不站排,直接就走到了前面,我皱了皱眉,说道:“小蜜蜂,你这是坏了规矩,其他人怎么看你们?”
小蜜蜂咯咯一笑,向后面问道:“我在前面,你们有没有意见?”
俩彪形大汉对着后面的少年们怒目而视,没人敢说话,小蜜蜂呵呵一笑,指着我对着常大双、二双说道:“就是他,给你们敬爱的兰兰姐弄疼了,你们一定要好好收拾他”
我的嘴里嘟囔道:“狐假虎威!”
常大双伸手指着我叫嚣道:“小子,你嘟囔什么呢?别人叫你少爷,那是看在你老子的份上,你现在还是个傻子!谁叫你把岳兰姐弄疼的,岳兰姐是你弄的吗?我看你小子是欠揍……”
我一下子气乐了,问道:“你算干什么的?你个狗屁不是的玩应,吃不吃饭,不吃饭赶紧滚,小爷不侍候脑袋缺弦的混蛋!”
常大双一着急明显有点口吃:“你…你…你……我削你……”
常二双这时候就要钻进分饭的窗口抢我手里的勺子,叫我一勺子呼飞了出去,这时候,师傅岳振和岳远走了进来,见到这一情景,喊道:“全体立正!”
屋里所有的人全都立正,站了起来,只有我吊儿郎当的从后厨房晃了出来,走到了常大双的面前,用手拍了拍他的嘴巴子,说道:“傻大个,你杀过人没有?”
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