第一千三百一十章臭豆腐 (2 / 4)
        他直接采用豆豉、香菇、冬笋、盐、曲酒等共同煮制，先是用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒……

        最后完成后放进静置柜子，调好时间比例开始静置。

        完毕胡，齐修将豆腐放入了卤水内浸泡，坛子封好口，放进了时间加速静置仪器中。

        这次调整的时间比例比较大，外界一分钟仪器柜子里三十六个小时。

        五分钟后，加速完毕。

        齐修打开柜门，将东西取了出来，放进去的白豆腐已然已经成青墨色的臭豆腐干了。

        将豆腐取出，用加热后变冷的神水略洗。

        沥干水分，齐修将茶油全部倒入锅内烧红，再把一块块臭豆腐由锅边放下，臭豆腐顺着油滑的油锅溜进锅心。

        “噼里啪啦……”

        豆腐在锅里欢快的跳着洽洽，不一会儿，豆腐便鼓了起来。

        等臭豆腐变成黑色后，，齐修就将豆腐捞起，盛进了盘中。

        用筷子在每个中间戳了一下，灌上鲜美的汤汁，再加点由盐、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、麻油、香菜等佐料调和而成的调料调味。

        最后弄了一个“万绿丛中一点红”，如此，黑漆漆的一块块臭豆腐完成了。

        一股浓郁的恶臭像是病毒一般，速度飞快的在空气中蔓延，眨眼间便侵占了周围的空间。

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