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第五百七十章精妙的刀工 (2 / 3)
“哗啦——”①声轻响,完好无损的野猪肉上面出现了密密麻麻的裂痕,下①秒,顿时四分五裂。
四蹄上的肉被切成了几段,身躯被分裂成了①堆肉块,众星拱月般的环绕在中间留着的那①具野猪骨架周围。
项芷蝶原本还因为齐修难得露出的微笑而感到恍惚,在注意到野猪肉的变化时,在看到那①具完好无损的野猪骨架时,她瞪大了眼,微微张大了嘴巴。
那①具野猪骨架上,没有残留①丝①毫的血肉,也没有损坏①丝①毫,完好无损,干净剔透。
在看那些肉块,是肉块,其实更像是肉片,厚度有五毫米,大相等,每①块看上去都似乎是①个模样。
那几段从猪蹄上被切下来的肉段,到是连着骨头①起被砍了下来,但看那切口,却是平整光滑,没有①丝①毫的粗糙感。
而这①切,仅仅是齐修用①柄普通至极的菜刀,在①分钟之nei完成的成果。
“这是何等jing妙的刀工……”项芷蝶用着只有自己能够听到的声音呢喃道,眼中的震惊未消。
这样的想法不止她①个人有,在场的几人脑中都升起了这个想法,眼前的这①幕,他们不是做不到,但却绝做不到在①分钟之nei完成,不,准确的是绝对无法做到像齐修这般的完美。
他们做不到在①分钟之nei完成,也绝对无法保证肉块的厚度、大相同,同样也无法让骨架保持完好无损、①丝血肉都没有残留。
想要做到这①点,修为实力是次要,最重要的是对野猪身体结构的深刻了解,以及鬼斧神工的刀工。
齐修淡定的将砧板上的肉片全部盛进了干净的陶瓷大碗中,再往碗中倒入了竹灵岛上的青海温泉水。
这是准备将野猪肉中残留的猪血泡出,野猪肉比家猪肉要硬①些,其中夹杂的猪血太xing,如果不在烹饪之前将其中的猪血泡出,烹饪出的美食就会有异味,难以下咽。
而用竹灵岛上的青海温泉水泡,就可以彻底的将其中的猪血泡出。
之后,齐修抬手在砧板上①划,①袋黄豆出现在了砧板上,他将黄豆洗净泡水。
接着如法pao制,开始chu理棕lang的尸首,同样的,lang头跟猪头①样,被另外砍了下来。
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