第五百二十八章动手做‘十八罗汉斋’ (2 / 4)
        正宗的做法里烹饪步骤也相当繁复，所以也有这道菜是佛门最奢华的①道素斋。

        齐修的面前就放着这十⑧样食材：

        云耳、榆耳、黄耳、雪耳、发菜、竹笙各半。

        冬菇、荷兰豆、银杏各①份。

        莲藕、黄芽白各半斤。

        白菌①盒、鲜莲四分之①ｂａｏ。

        生筋卜①串、冬笋①个、枝竹①条。

        豆腐片⑧件、草菇四朵。

        这些食材的品级都是六级，不高不低。

        在旁边还有备着①些配料和调料：生姜①片、豉油膏两汤匙，盐、糖各①茶匙、南ｒｕ①汤匙。另备姜汁、糖、盐各少许。

        看着这些食材，齐修静下心，开始动手ｃｈｕ理。

        他先将云耳、榆耳、黄耳、雪耳、发菜、竹笙浸发後出水放在①旁备用，也将草菇、冬笋、生筋卜、豆腐片用另①个锅各自出水后放在①旁备用。

        再将莲藕、黄芽白、冬笋切段，白菌开边，榆耳斜切件备用。

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