第一三九章 年夜饭（下） (2 / 3)
        王献之在吃这方面也是颇有研究，边吃边道：“这是冬笋烧獐腿么？”

        谢道韫笑道：“王公好品味，獐腿我都叫他们，裹上面团，用精油炸过，居然还是被你吃了出来，王公可知这是什么地方的獐子么？”

        王献之咬下一块嚼了几嚼道：“肉嫩滑软，嗯应该是不是辽东兴安一带的，难道是五台的獐子？”

        谢道韫抿嘴笑道：“这下猜错了吧，这正是兴安香獐腿。”

        王献之讶异道：“那你如何能烧的这般滑.嫩？兴安地处高寒，此处的野味均肉燥皮厚，吃起来倍有嚼头，烧的这样滑.嫩必有秘诀了。”

        谢道韫笑道：“这还是请韩暮给你解释吧，道蕴还是听他所说，着厨房一试方知。”

        众人都惊讶的看着韩暮，没想到他连菜肴都精通，韩暮笑道：“说出来一钱不值，将獐肉在碱水中泡过后裹上面团，在炙热的清油中一滚而过，再用来烧笋片，就会鲜嫩细滑了，你们别问我原因，我也不知道什么原因。”

        众人一听如此简单，也不知怎么形容心中的感觉，“简单之处有至理啊。”王献之叹道。

        韩暮暗自惭愧，二十一世纪为哄女孩上床，强迫自己学的一点厨艺没想到在这里倒成了至理了。

        众人喝了一轮酒，王献之又夹起一块黑乎乎的东西问道：“这是什么菜？我倒是没有尝过”

        谢道韫道：“王公可先尝尝猜猜。”

        王献之将那物塞入口中，‘嘎嘣嘎嘣’一顿嚼，只觉香脆可口，余味悠长，但是实在吃不出是什么东西。

        其他诸人见他吃的香脆，都每人夹起一小块品尝起来，个个赞不绝口。

        这时谢道韫才娇笑道：“各位可坐稳了，这就是由西域特供的‘天蛛’裹上米粉炸制而成，名曰：天蛛变，取其形状变换，口味奇佳之意。”

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