第十二章 林家捕猎队 (1 / 6)
        猎物打到了很多，如果能全部带回村里，足够各家吃个月。

        但实际上，地上的这些猎物，最多能带回去四分之。

        另外四分之三，少部分会在路上消耗，大部分则会遗弃路边……综合算，大概会浪费半。

        主要原因是防腐技术不过关，简单地把肉放在火上烤几下，鲜肉的保质期难以超过十天。

        此外这个世界缺盐，无法奢侈到用盐防腐，也没有防腐剂这类的东西，猎物因腐烂损耗，几乎无法避免。

        据周鸣所知，食物防腐的方法，主要有冷冻、腌制、高温灭菌后真空包装等这几种，但在这个时代，这几种防腐技术，都没有办法实现。

        不过，周鸣却想到了个好办法，把这些肉类的可食用期，提高到了30天以上。

        高温风干烟熏法。

        无需用盐，只需搭个全密封的炉子，再把切好的肉块挂进去即可。

        原理是利用高温灭活肉块里的全部微生物，烟雾在表面形成隔离保护层，还去除了肉块中的大量水分，轻便易携不说，且保留了大部分的营养。

        可以说，这是现阶段，最顶级的猎物保鲜方法。

        只是那个炉子有点麻烦，耽误了两天时间，再又用两天时间，把全部肉块处理完毕后，这才回村。

        回去的路上，负担轻松，欢声笑语。

        周鸣成了众人议论的中心。

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