第27章征服习惯的味道 (1 / 5)
        第27章征服习惯的味道

        送走谷乃峰，回到饭店，看着店内空荡荡的桌椅，到午了，还没有一位客人进来点餐，周鸣意识到：他有些失策了。（）

        流失的客流量，不止80%，几乎是全部。

        对面的杜家饭店，却是宾朋满座，生意红火不已。

        “小强，要不我们还是取消涨价吧，客人都走光了。”

        谷乃慧小声说道，脸布满浓浓忧虑。

        周鸣摇了摇头，朝对面的杜家饭店看了看，一眼看到，对面不少顾客，不时转头朝向这边，不经意扫视来的目光，带有一种“示威”的意味。

        这些目光，周鸣注意到了，顿时摇头一笑：也只有在利益面前，这些自私吝啬的客人，才会团结一致，形成一股共同抵制谷家饭店涨价的力量。

        难道这些客人突然对美食不感兴趣了么？

        当然不是，他们只是暂时压制了对美食的追求，协调一致，准备等谷家饭店取消涨价后，再过来消费。

        为什么很多不缺钱的高端客户也不来了呢？

        因为有钱人也不是傻瓜，你饭店今天可以涨20%，明天说不定还会再涨20%，一涨再涨，最后涨到有钱人都消费不起的地步。

        所以说万事开头难，许多政策的执行也是如此，最开头，会遭到几乎所有人的抵制。

        “没关系，没有客人打扰更好。我们饭店的改造计划，可以提前进行了，去联系施工队吧，按照城里三星级餐厅的标准，争取在一个月内，完成饭店的改造。”

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