第274章 风干鱼 (2 / 4)
        “杏儿，我来杀鱼？你来捞鱼。”战常胜将渔网里的鱼倒在码头上，将渔网递给了丁海杏，“快点儿，别让鱼跑了。”

        自己蹲下来，将鱼一巴掌给拍死了，去鳞、鳃、内脏，洗净，片开，一气呵成，绝不拖泥带水。

        然后用海水洗干净，他可记得他家杏儿说的，用海水洗鱼的好处，这样做的风干鱼优点，一是不招苍蝇，二是海鱼用海水洗，味道好。

        洗干了整齐的码放在背篓里，回到家后在由杏儿腌制。

        丁海杏捞了五次，直接捞上来二十多条鱼，都是鲅鱼，这些鱼常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，所以才不会被人抓着小辫子。

        鲅鱼捕捞的最好季节是秋季，在资源丰富的现在，太阳摸山前下流网，网浮、标芒绵延十几里，翌日晨起，常有三四千尾，体重三四千克的喜人收获。

        而正直隆冬，丁海杏只能说运气来了，谁也挡不住。

        “我可算是知道了，原来鱼是这么‘钓’的。”战常胜不服不行啊！“你可真是幸运！”

        “嘻嘻……老天疼憨人。”丁海杏看着他们俩道，“走，咱们回家做鱼丸吃。”

        “好勒！”战常胜带着老婆孩子满载而归。

        鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，非常适合做鱼丸。

        “我来处理鱼，把鱼刺给剔除来。”丁海杏从背篓里拿出三条鱼来。

        “等一下！”战常胜从墙上的挂钩取下来围裙系在了她身上。

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