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第二百二十六章茶酒上的疏忽 (2 / 5)
“按我估计,这之前,我们林记客栈二折就能与枫林酒楼一折一较高下。”马春盘算了一下,开口道:“这三家大酒楼的厨子转到枫林酒楼,再加上各大酒楼招牌菜一起吃的风头也差不多淡了,情形应该得颠倒过来,我们林记客栈一折,差不多勉强能跟枫林酒楼二折拼一拼。”
有得必有失,在林东看来,这损失还在他的接受范围之内。剩下的,就等枫林酒楼乐一乐,然后再给他一记重拳了。
舒适度加成一倍,再加厨艺加成一倍,按林东估计,足够再把情形又一次逆转过来。
见已经有食客上门,自己也没什么事了,林东招呼道:“没什么事的话,我就先回后院了,枫林酒楼什么时候出了公告,和我们的预计有偏差的话通知我。”
马春点头,想了想又道:“对了,掌柜,有件事得跟您说一声。”
“什么事?”林东询问道。
马春开口道:“我已经联系清花茶铺和东宁酒铺的老板,在他们那里订购了一批好酒和好茶。”
林东一怔,旋即诧异道:“你是说,有超级大户抱怨我们的茶酒不好?”
马春点头:“好在也不是什么大事,按清花茶铺和东宁酒铺老板的意思,有两个月应该就能到货。”
秋风城的好茶好酒并不多见,想要比三十年期百里香和上品鸿运茶更好的茶酒,只能去岭南郡买。找茶铺和酒铺订购茶酒,成本会增加不少,但也是无奈之举,王六痣他们都忙着测试和培养混混,根本就抽不开身。
林记客栈的伙计虽然个个忠诚度都在九十以上,但几千上万两银子交给他们手上,起异心的可能性却仍旧不低。毕竟,他们这些忠诚度,并非从生死中培养起来的。
林东刚想点头,又有些不解道:“清花茶铺和东宁酒铺是秋风城最大的茶铺酒铺,他们手头上没有现货?”
马春摇头,苦笑道:“他们也不敢压货,最多只是每种留少许应急,像我们这种大量要的,只能预订。”
林东微微蹙眉,茶酒也是实力之一,搁在平常,差点也就差点了,客源平稳,晚两个月只是小事一件。现阶段,恐怕却并非小事一件,一点小疙瘩,在应接不暇的优惠面前,很可能改变一个食客的决定。
林记客栈茶酒不行,不仅本身吸引力下降,也同样会增加枫林酒楼的吸引力。
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