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第二百五十九章 借人 (2 / 4)
“我说过,咱们合作。”林东淡淡道:“我送商业协会消息给你们,你们,借我点人怎么样?”
“借人?”众人迷惑不解。
“对,能撑到现在的大酒楼,几乎都是秋风城排名前列的大酒楼。”林东笑道:“虽然那些每桌酒菜动辄十两银子以上的豪客都在枫林酒楼,但想必诸位的酒楼每天也能遇上一两桌。厨房里的大厨们,应该有人会做三四阶的灵材灵兽吧?”
众人齐齐点头,旋即有些惊讶道:“林掌柜是想借我们会做三四阶灵材灵兽的厨子?”
“对,另外还有诸位酒楼会做招牌菜的大厨”林东徐徐道:“诸位酒楼特色各异,有的全靠招牌菜撑场面,有的则是其它特色。我只要诸位会做招牌菜的大厨和会做三四阶灵材灵兽的大厨,想必会有人吃亏有人占便宜。”
全凭招牌菜撑场面的酒楼老板不约而同的点着头。
“大家可以协商解决,比如靠招牌菜撑场面的酒楼,统一定价六折。其它酒楼则统一定价八折,这样一来,生意差不多也就持平了,唯一的区别只在于利润。那些利润高的,可以给利润低的酒楼一定银子的补偿。”林东笑吟吟道:“诸位觉得,我这主意怎么样?”
“行是行,只不过,这样一来,林记客栈的生意,岂不是……”山羊胡欲言又止。
“别忘了,我有商业协会消息,只是从诸位手上要些大厨而已,不为过吧?”林东轻描淡写道:“至于生意强过诸位,我们可以协商定价,我可以保证诸位的生意不会比现在差。真说起来,我们林记客栈,只不过是在借助诸位的实力,抢枫林酒楼的生意。”
众人一怔,旋即齐齐点头,如果能确保各家酒楼的生意不会比现在低的话,确实等于在抢枫林酒楼的生意。
“另外,相信枫林酒楼不会这么轻易就罢休。”林东徐徐道:“我希望,大家能跟枫林酒楼一争到底,也就是说,枫林酒楼无论降价涨价,我们能跟着统一做出相应调整。”
众人齐齐点头,统一调整是应该的,要不然,枫林酒楼稍稍一做变动,各大酒楼的协议就将土崩瓦解。
“林掌柜,还有一事,那就是……”羊万山询问道:“我们各家酒楼的大厨在林记客栈的厨房做招牌菜,林记客栈的厨子在场,恐怕……”
林东淡然一笑,毫不在意道:“食材由你们准备,多少价钱,你们报个数出来,我支付给你们。你们的厨子在做菜的时候,也可以带个伙计在身边负责监督,这样一来,应该不用担心招牌菜会外传吧?”
靠招牌菜撑场面的酒楼老板们,不约而同的松了口气。各家酒楼会做招牌菜的大厨,忠诚度绝无问题,只要林记客栈不会查探招牌菜的秘密,完全可保招牌菜不会外传。
也就几个月的时间而已,问题不大。
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