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第二百三十五章 两家联手 (2 / 4)
想起林东的话,三人又心怀期冀,不由齐齐看向林东,静待他的解释。
林东仔细整理了一下思路,开口道:“王老板,你现在一天做几盘红烧鲤鱼?”
“三十盘左右。”王双喜吧?奈道:“客来酒楼现在的客人,几乎都是靠着红烧鲤鱼撑着。”
一旁,王斌和依依面色微红,显然心中都有些惭愧。
“王老板最多一天可以做出多少盘?”林东却顾不上王双喜有怎么尘疾。
“如果材料齐备……”王双喜考虑了一下,开口道:“一天七十盘应该不难。”
七十盘,还是少了一些,好在也并非行不通。
林东迟疑了一下,开口道:“这样,林记客栈出枫桐叶炖甲鱼和活力牛肉丸,客来酒楼出红烧鲤鱼,咱们联手怎么样?”
“联手?”王双喜惊讶道:“林掌柜的意思是,林记客栈和客来酒楼,都可以同时卖对方的招牌菜?”
“对”林东点头道:“林记客栈和客来酒楼相距并不远,客人点菜以后,快马运送,加上天气也不冷,完全可以及时上菜。这样一来,等于我们两家的实力都提高了不少,虽然生意有些互抢,但同样也可以抢别家酒楼的食客,远比客来酒楼借助林记客栈的生意要好。”
“可这样的话,客来酒楼如果提价……”王双喜欲言又止,一旦客来酒楼提价,而林记客栈按兵不动,同样的特色菜,食客们自然往价格低的地方跑。
“王老板想怎么提?”林东询问道。
“大概十天恢复一成的价格。”王双喜解释道:“虽然幅度大了点,但谁都发现各大酒楼现在都在赔本,一些老熟客应该能够理解。”
林东点头道:“林记客栈价格保持不变,客来酒楼,一桌满二两银子送活力牛肉丸一盘,满四两银子,加送枫桐叶炖甲鱼一份,如果有客人提起,二者也可以相互对调。这样的话,我们双方的吸引力也就差不多了。”
“可是……”王双喜小心询问道:“活力牛肉丸和枫桐叶炖甲鱼的成本是多少?”
林东悠然一笑:“活力牛肉丸二十文出头,枫桐叶炖甲鱼两百文不到。”
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