第75章 完胜 (3 / 6)
        工藤界望着叶落，问道：

        “我想请问下，你这鲈鱼浓缩丸，论嚼劲，比起上等的牛肉丸，也是不遑多让，这究竟怎么做到的？”

        “嚼劲么？”叶落淡淡笑：

        “将尽可能多的鲈鱼肉糜，包裹进去，就可以了！”

        之前，他握着菜刀，将鲈鱼肉彻底切烂，之所以切了那么久，无非是在用内力，对肉糜不断进行压缩，揉捏。

        十足的嚼劲，紧密感，还有肉丸为何如此沉重，无非是压缩并揉捏到极致的结果。

        看似只有拇指大小的肉丸，实则浓缩了大量的鲈鱼肉糜。

        偌大的鲈鱼，全身的鱼肉，被均匀地瓜分，并浓缩成了这5颗肉丸。

        加上香辛料的调味，去除腥膻味，并将鲈鱼的鲜味，尽数包裹其中。

        最为关键的是，晓光将美味得以升华。

        如此，才有了这道料理。

        “原来是这样！真不错！”工藤界对着叶落露出了和蔼的笑容，其眼神之中，有着难以掩饰的赞赏。

        “将尽可能多的鲈鱼肉糜，包裹进去么？般人，真的可以做到吗？”铃木千和目不转睛地盯着叶落，感到有些难以置信。

        “这个，我想我做不到。除非有什么特别的压缩机器。”柳田惠子说道。

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