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第2章 鲷鱼烧 (5 / 5)
“叶落,别胡闹!”负责人怒斥声。
叶云磊愣了愣,还未待他说话,叶落已是拿出低筋面粉和发粉,迅速过筛3次,再将蛋放在不锈钢盆中,加入细砂糖打发,然后,分次加入牛奶混合搅拌均匀。
最后,将过筛后的面粉,分次加入牛奶蛋液中拌匀,即成鲷鱼烧面糊。
切准备完成后,将鲷鱼烧模型发在瓦斯炉上加热,在模型上下内面涂上层薄油。
将面糊倒入鲷鱼烧模型内……
叶落的动作,行云流水,使得叶云磊与负责人,阵懵逼。
叶落的水准,古城美食街的人都知道,每次做鲷鱼烧,都会塌糊涂,曾经最厉害的次,鲷鱼烧的焦味,直接席卷整条大街,久久不散,引得众人阵恐慌。
可眼下这驾轻就熟的动作,是怎么回事?错觉么?
无论怎么看,都是到了炉火纯青的地步,连叶云磊都自认有点不及。
“起!”
叶落打开鲷鱼烧模型,只听见“嗤!”地声脆响,股浓郁的麦香与奶香,如风暴般,席卷而出。
叶落迅速拿起三个纸盒,将鲷鱼烧装入,包装好,呈递到负责人身前。
“快送过去吧!这东西,要趁热吃!”
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